Em resumo, a arte da degustação de vinhos se aprende com a prática, mas sobretudo com o conhecimento de cinco critérios determinantes da qualidade do vinho. Esses cinco critérios são: o equilíbrio do vinho, a intensidade e a complexidade dos seus aromas, a persistência aromática e a tipicidade.
Obviamente, a opinião sobre um vinho muda de acordo com o gosto de cada pessoa. Certas garrafas ou certos terroirs agradarão mais ao seu paladar e menos ao dos seus amigos. No entanto, esses critérios permitem que você explique por que um vinho é excelente ou não e, principalmente, por que você o aprecia . Com a prática e conhecendo esses princípios básicos, você poderá progredir harmoniosamente em sua aventura de degustação de vinhos e, aos poucos, abrir suas papilas gustativas.
Um curso de degustação de vinhos com a nossa Escola de Vinhos e Destilados é uma ótima maneira de aprender esses critérios durante uma degustação . Você se beneficiará de uma seleção de vinhos degustados adequadamente para descobri-los. No futuro, você poderá escolher um vinho com total consciência!
Quem nunca se viu no corredor de vinhos de um supermercado, sem saber onde procurar, devido à variedade de opções? Até os maiores apreciadores de vinho às vezes têm dificuldade para se orientar, então, para ajudar você a encontrar a garrafa de vinho que precisa, aqui estão 7 dicas para saber qual vinho comprar no supermercado .